RIESLING TROKEN MOSEL “HAUS KLOSTERBERG”

30,00

Markus Molitor, Mosella, Germania

È prodotto con le uve che provengono da diversi vigneti della tenuta, che hanno in comune i suoli ricchi d’ardesia, capaci di conferire una mineralità unica e inimitabile. Dopo la macerazione e la pressatura soffice, il mosto fermenta con i lieviti naturali in vasche d’acciaio inox e in grandi botti di legno. L’affinamento sulle fecce fini contribuisce ad arricchire la fragranza degli aromi fruttati. Colore giallo chiaro. Al naso esprime delicati profumi di frutta matura con freschi sentori vegetali. Al palato si apre piacevolmente ad aromi di fruttati, con decise e persistenti note minerali, rinfrescate da una vivace acidità.

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