FRANCIACORTA DOCG ROSE 2014

È prodotto in quantità limitate. Spuma bianca ed esuberante. Molto sottile, serrata e persistente la grana del perlage. Il colore incanta con le sfumature eleganti del rosa tenue e, più in là negli anni, con i toni aristocratici del rosa antico. Il profumo si apre con tenui sensazioni di pesca bianca e procede con fragranza di fragole di bosco, agrumi, mela golden, rosa canina e un ricordo di pane tostato. Austero, ma di grande classe il sapore, con una percezione piacevolmente secca, ma priva di asperità. La freschezza è sostenuta con garbo. Note molto armoniche, con un elegante fondo di ribes nero e mandorla dolce.