FRANCIACORTA DOCG NATURE 2011 “BERLUCCHI ’61”

Un vino di grande eleganza e complessità, una certezza. Realizzato a partire da uve chardonnay e pinot nero, dopo la 2a fermentazione in bottiglia c’è un affinamento sui lieviti di almeno 5 anni e da altri 6 mesi dopo la sboccatura. Ne risulta un vino dai sapori e aromi intensi. Si presenta con una splendida brillantezza, è di colore giallo paglierino intenso, con perlage fitto, fine e persistente. Al naso note di frutta matura e frutta esotica, crosta di pane arricchita da sentori minerali che danno grande eleganza. Al palato è corposo e fresco, non manca di sapidità e piacevolezza. È persistente e di grande equilibrio.